| La materia prima con la cual se elabora Café Pittier proviene del café producido en las tierras altas del cantón de Coto Brus, zona sur de Costa Rica, al pie del Parque Internacional de la Amistad el cual forma parte del Corredor Biológico Mesoamericano. | Para obtener la materia prima de Café Pittier se separa el café bajo normas estrictas de industrialización, obteniendo un grano de excelente calidad producido por hombres y mujeres Cooperativistas, caracterizado por un excepcional grado de acidez (ver abajo descripción) que resalta la aroma y cuerpo del grano tostado y molino que distingue a nuestro café. internacional). Por ello se enfatiza la alta importancia de la acidez del café. |
